FPK Riau Tinjau Usaha Keramba Ikan Danau PLTA dan Kampung Patin

Kampung Patin dan Ikan Salai

Usai kegiatan di danau PLTA, rombongan diajak meninjau Perkampungan Patin Koto Mesjid yang sudah dikenal di Riau. Rombongan sempat meninjay Unit Pengolahan Ikan yang dibanghn oleh Dinas Perikanan Kabuparen Kampar sejak 2011. Di lokasi itu rlmbongan menyaksikan langsung aktivitas pembuatan ikan salai patin nulai dari pencucian ikan, penyayatan dan pengeluaran kotoran hingga disalai di atas tunggu api sesuai tahapan-tahapannya.

Setetelah itu, rombongan meninjau Pusat Pembenihan dan Pengolahan Ikan yang diprakarsai oleh Suhaimi, alumnys Faperika Unri dan Magister Agronomi Faperta UIR. Di komplek tersebit terdapat sejumlah bangunan untuk pelatihan, balai benih ikan patin dan pusat penjualan produk olahan ikan patin seperti nugget, siomai, batagor, singkong presto dan sebagainya.

”Ada 14 jenis produk olahan ikan patin yang kami jual di sini,” kata Suhaimi yang menjadi perintis Perkampungan Patkn sejak awal di Koto Mesjid tak jauh dari danau PLTA Kotopanjang itu. (ns)